ÖRNEK MENÜ

VEGAN GLUTENSİZ RAW

RAW VEGAN MUTFAĞIN ÖNCÜSÜYÜZ!

Her hafta size gelen Canlı Yemek Kutusundaki yemekleriniz farklıdır. 12 Yıllık mutfak deneyimimizde 3000 den fazla tarif ürettik..Önce ülkemiz insanının damak tadını keşfettik arkasından uzun yılların deneyimlerini aşkla masaya yatırdık böylece sağlıklı yemeklerinde ne kadar lezzetli olduğunu siz karar vereceksiniz.

TATLILAR HER ZAMAN ÖNCE

12747349_10154768298573561_314629243828609732_o

ÇİKOLATA TROUF

Fındık ve cevizin bol olduğu bu küçük atomlar süper besinlerle donanmış olarak göreve hazır.

290554_2251038911144_7623338_o

CHEESE CAKE

Kaju kremasıyla hazırlanan her türlü keklerimiz pişman olamadan yiyeceğiniz tatlılardır. Özel planlara göre hazırladığımız tatlılar her zaman revaçtadır.

event_238459[1]

KARIŞIK KURABİYELER

Glutensiz olan tatlılarımız fırınlanmadan hazırlanmaktdır. Tadlandırıcımız ise çoğunlukta hurmalardır.

brawnimi

BROWNİE

Çok papüler olan brownie raw vegan mutfağın gözdesi olmuş ve lezzeti de dillere destan olmuştur. İşlenmemiş çikolata kullanarak yaptığımız bu tatlıda hakiki vanilla bulunduruyoruz

Baklavamı - Kopya

BAKLAVA BUDUR YA!

Siz hiç bir dilim baklavayla doydunuzmu? Bizim baklavadan bir dilim yiyin hem doyacak hemde hayretle sürpriz içinde kalacaksınız.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

MEYVE TURTALI PIE

Özelikle elma, çilek, şeftali, kayısı, incir, franbuaz ve bir çok meyvalardan hazıladığımız pie lar tazeliği ve hafifliği ile sizi doyuma ulaştıracaktır

ANA YEMEKLER

burger

ATİLLA BURGER

Oğlumunda çok sevdiği hamburger onun ismini aldı..Atilla burger Canlı Yemek Kutusu favorilerinden birisi olup taze ketçap ve mayanöz ile keten ekmeği arasında taze çim filizleri ile birleşince ortaya bir lezzet cümbüşü çıkıyor.

mantar

MANTAR BOMBA

Kestane mantarı olarak bilinen veya cirimini mantarı olarak İngilizce'de adlandırılan bu mantar türü zerdeçal ve kaju kremasıyla adeta kaşarlı fırında mantar gibi. Özel marinasyon teknikleri ile mantarı çiğ haliyle birazda gıda kurutucusunda kurutarak tam damak tadına uygun hale getiriyoruz. Asla çiğ olduğunu anlayamaz ve yerken hepsini bitirmek istersiniz. Afiyet olsun

çiğ-köftem

ÇİĞMİ ÇİĞ KÖFTE

Canlı Yemek Kutusu menülarında her zaman yer alan çiğ köftemiz dillere destan olmuştur. İçinde ne olduğunu bilmeden yiyin ne diye sormazsınız çünkü yalnızca cevizle yaptığımız çiğ köfte glütensiz ancak lezzet dorukta ve o an sanki tüm bilgiler size download edildi.

15732264_10210814391771541_8398720812818081453_o

HUMUS

Tamamen susamdan yapmış olduğumuz humus mineral açıdan çok zengin lezzeti ve enerjisi yüksek.

15776714_10210871238472673_5313563745825871955_o

AKDENİZ DÜRÜM

Özel olarak hazırladığımız lavaşlar sebze içeriklidir. İçinin dolgusu ise  baharatlandırılmış ceviz, avacado ve çimlerle doludur.

15776711_10210871236992636_2089940644515074515_o

ADANA KEBAB

Tabiki vegan bir mutfakta Adana kebabın ne işi var diyeceksiniz. Elbette biz kebabı bilir severiz böylece sonsuz yeniliklerle dolu olan raw vegan mutfakta her şey mümkündür deneyince anlarsınız.

15259690_10210814394211602_1526573011209285952_o

BİBER DOLMA

Kırmızı biberlerle doyuma ulaşırsınız dahası içinde hiç pirinç olmadan hazırlıyoruz.

15675900_10210814394811617_3388112075292094561_o

FAS USULÜ KUSKUS

Akdeniz mutfağında Fransızlarında etki yarattığı sömürge ülkelerden Fas harika lezzetlerin buluştuğu bir ülke olmuştur.

15626138_10210814393251578_8008738366152778821_o

HAVUÇ TOPLARI

Dışı kıtır olan havuç topları hala içindeki yumuşaklığı ile ağzınızda eriyor. Havucu bu şekilde hiç yememişinizdir.

KISACASI DÜNYA MUTFAKLARI MASANIZDA!

cyk-logolu

Pişirilmeden yaptığımız yemekler çok zamanımızı alıyor.. Canlı Yemek Kutusu olarak şeflerimiz yemek yapmanın bir el sanatı ve tad alma sanatı olduğuna inanıyor.  Birde buna sağlığı eklersek sizce yolun başındamı yoksa sonundamıyız??  Gelin Birlikte Keşfedelim!

FARKIMIZ.. HEM YAPIYOR HEMDE NASIL YAPILDIĞINI ÖĞRETİYORUZ!

Diyelim ki mutfağa karşı merakınız var ve yaşayan canlı mutfağın temizliğini ve sağlıklı yanınıda keşfettiniz. 3 Günden başlayan kurslarımıza katılarak size Raw Vegan mutfağın A-Z ye tüm sırlarını paylaşırız. Uzmanlık alanımızda paylaşınca hayat daha güzel diyoruz.

cyk-logolu-modüfe

EĞİTİME KATIL

Şef Mehmet Ak Akademisinde

Bizi akışa sürükleyen

Yaşama canlı bakış açımız ve beslenme kültürümüzdür. Bazı fikirler burda toplanıyor. Ancak çok farklı olarak

Kartepede organik çiftliğn içinde inşa ettiğimiz Şef Mehmet Ak Çiğ Mutfak Akademisi Ve Zayıflama Kampı Yılın her günü hizmet veriyor. Şefimiz sizinle tanışmak çiftliğimize renk katmanızı arzu eder.